المكوّنات:

صدر دجاج مقطع إلى مكعبات – 500 غرام

بصل مقطع إلى مكعبات كبيرة – 1

فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات – نصف حبة

فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات – نصف حبة

فليفلة صفراء مقطعة إلى مكعبات – نصف حبة

كاجو محمص – كوب

صلصة صويا – ربع كوب

فلفل أسود – رشة

زيت سمسم – ملعقتان كبيرتان

دقيق – ملعقة صغيرة

طريقة العمل:

1- حمّي نصف كمية الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها البصل والفليفلة الملونة مع الحرص على ان تبقى مقرمشة
 2- ارفعي الخضار من المقلاة واضيفي باقي كمية الزيت
 3- زيدي مكعبات الدجاج ونكهيها بالفلفل الاسود. قلبي حتى ينضج الدجج ويتحمّر من كل الجهات
 4- أعيدي الخضار الى المقلاة مع الكاجو 
 5- ذوّبي الدقيق في صلصة الصويا واسكبي المزيج فوق المكوّنات
 6- قلّبي لحوالى 5 دقائق ثمّ إرفعي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك